Babà al limoncello - Babà al rhum

Il babà è un tipico prodotto napoletano a pasta lievitata con lievito di birra.

Viene lasciato lievitare a lungo in uno stampo a tronco di cono allungato,

quindi cotto a forno ben caldo. Dopo la cottura assume un colore ambrato 

dorato e la caratteristica forma.